Qan şəkərini nizamlayan şirin kartof: 7 inanılmaz fayda

Şirin kartof: Adına Aldanmayın!

“Kitabı qabığına görə qiymətləndirməyin” deyimi sanki şirin kartof üçün yaranıb. Adında “şirin” sözü olsa da, bu tərəvəzin əslində əsl superqida olduğu ortaya çıxır. Dünyada diabet və qan şəkəri problemlərinin artdığı bir dövrdə, insanlar sağlam qlükoza səviyyəsini tənzimləməyə kömək edəcək sadə və əlverişli qidalar axtarır. Bu kontekstdə, çoxları haqlı olaraq onun qan şəkərinə həqiqətən faydalı olub-olmadığını düşünür.

Qidalanma Mütəxəssisləri Nə Deyir?

Təbii şirin dadına görə, şirin kartofun qlükoza səviyyəsini sürətlə artıra biləcəyi düşünülə bilər. Lakin qidalanma araşdırmaları bunun əksini göstərir. Bu adi kök tərəvəzi lif, antioksidantlar, vitaminlər və yavaş-həzm olunan nişasta ilə zəngindir. O, sadəcə rahatlıq və dad verməkdən daha çox şey təklif edir.

Metabolik Sağlamlıq üçün "Ağıllı Karbohidrat"

Tədqiqatlar və qidalanma icmalları şirin kartofun “ağıllı karbohidrat” seçimi olduğunu ortaya qoyur: düzgün hazırlandığı və mülayim şəkildə istehlak edildiyi zaman qan şəkərini sabitləşdirməyə, insulin həssaslığını və uzunmüddətli metabolik sağlamlığı dəstəkləməyə, həmçinin vacib vitaminlər və antioksidantlar təmin etməyə kömək edə bilər. Həqiqətən də, bir çox nişastalı qidalar kimi qaçmaq əvəzinə, bu tərəvəz "daha çox yeyilməli" qidalar siyahısına daxil ola bilər – müalicə vasitəsi deyil, dəstəkləyici bir pəhriz müttəfiqi kimi. Prediabet və ya diabetdən əziyyət çəkən, yaxud sadəcə stabil enerji və daha yaxşı metabolik sağlamlıq axtaran insanlar üçün şirin kartofu necə seçmək, bişirmək və yemək vacibdir. Gəlin daha ətraflı araşdıraq!

24 saat