Ultra-emal olunmuş qidaların bağırsağa təsiri

Ultra-emal olunmuş qidaların artan təhlükəsi

Son illərdə dünya miqyasında ultra-emal olunmuş qidaların istehlakının sürətlə artması qlobal ictimai sağlamlıq üçün ciddi təhdidə çevrilib. Mütəxəssislər bu qidaların müxtəlif xəstəliklərə yol açdığını və insanların həyat keyfiyyətini aşağı saldığını qeyd edirlər. Qida sənayesinin inkişafı ilə bərabər, hazır və tez hazırlanan məhsullara olan tələbat da yüksəlib. Lakin tərkibində yüksək miqdarda şəkər, duz, doymuş yağlar və süni qatqılar olan bu qidalar orqanizmə mənfi təsir göstərir.

Bağırsaq sağlamlığına və xərçəng riskinə təsiri

Tədqiqatlar göstərir ki, ultra-emal olunmuş qidalar xüsusilə bağırsaq sağlamlığı üçün zərərlidir. Bu qidalar bağırsaq mikroflorasının balansını pozaraq iltihablanmaya səbəb olur və ümumi bağırsaq sağlamlığını zəiflədir. Uzunmüddətli istifadə nəticəsində bağırsaq baryerinin zədələnməsi immunitet sistemini də təsir altına alır. Ən narahatverici tapıntılardan biri də odur ki, bu qidaların istehlakı gənc yaşda yaranan kolorektal xərçəng riskini artırır. Alimlər bu əlaqənin tərkibindəki süni əlavələr və lif çatışmazlığı ilə bağlı olduğunu düşünürlər.

İctimai sağlamlıq çağırışı və qorunma yolları

Mütəxəssislər ultra-emal olunmuş qidaların yaratdığı təhlükənin qarşısını almaq üçün təcili addımlar atılmasının vacibliyini, bunun bir ictimai sağlamlıq çağırışı olduğunu vurğulayırlar. Bu, həm fərdi, həm də dövlət səviyyəsində həyata keçirilməlidir. İnsanların bu qidaları tanıması və rasionlarından çıxarması böyük əhəmiyyət kəsb edir. Qidalanma vərdişlərinə yenidən baxmaq, təzə və təbii məhsullara üstünlük vermək bağırsaq sağlamlığını qorumaq və kolorektal xərçəng kimi ciddi xəstəliklərin riskini azaltmaq üçün ən təsirli yoldur. İctimai sağlamlıq qurumları da əhali arasında maarifləndirmə işlərini gücləndirməli və bu məsələyə diqqəti cəlb etməlidirlər.

Kolorektal xərçəng

24 saat