100 mindən çox məhsulun geri çağırıldığı prosesdə, sözügedən paketlərin müəyyən partiya nömrələri daşıdığı və istehlak edilmədən məhv edilməli olduğu açıqlanıb. Risk səviyyəsinin yüksək olması səbəbindən geri çağırma xəbərdarlığı ikinci səviyyəyə qaldırılıb və prosesin hələ də davam etdiyi bildirilir.
23 ŞTAT VƏ BAHAM ADALARINDA GERİ ÇAĞIRILAN DONDURMA MƏHSULLARI
Amerika Birləşmiş Ştatlarında ciddi sağlamlıq narahatlıqlarına səbəb olan bir hadisə ilə əlaqədar, 23 ştatda və Baham adalarında paylanmış 100 mindən çox dondurma çubuğu, ehtimal olunan Listeria bakteriyası çirklənməsi səbəbilə təcili olaraq geri çağırılıb.
Florida ştatında yerləşən Rich’s Ice Cream şirkəti tərəfindən istehsal olunan müxtəlif dondurma məhsulları ilk olaraq iyunun 27-də geri çağırılmışdı. Lakin iyulun 17-də geri çağırma "Sınıf II" səviyyəsinə yüksəldilərək risk dərəcəsi artırıldı. ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA) bu səviyyəni "müvəqqəti və ya tibbi yolla aradan qaldırıla bilən sağlamlıq problemlərinə səbəb ola biləcək məhsullar" üçün istifadə edir. Bu qərara Listeria bakteriyası ilə bağlı artan narahatlıqlar səbəb olmuşdur.
100 MİNDƏN ÇOX QUTU DONDURMA GERİ ÇAĞIRILIB
Ümumilikdə 110 min 292 qutu dondurma məhsulunu əhatə edən geri çağırma hazırda hələ də "davam edən" statusundadır. Bu günə qədər məhsulları istehlak etdikdən sonra hər hansı bir xəstəlik və ya xəsarət barədə bildiriş daxil olmayıb.
Geri çağırılan dondurma çubuqları arasında şokoladlı və meyvəli müxtəlif növlər var. Bunlar: Chocolate Crunch Cake Bar, Strawberry Shortcake Bar, Rich Bar, Crumbled Cookie Bar, Orange Cream Bar, Fudge Frenzy Bar, Cotton Candy Twirl Bar, Savagely Sour Blue Raspberry Bar, Savagely Sour Cherry Bar və Cool Watermelon Bar. Məhsulların #24351 ilə #25156 arasında olan partiya nömrələri geri çağırmaya daxildir və onların dərhal məhv edilməsi tövsiyə olunur.
Paylanma aparılan ABŞ ştatları aşağıdakılardır: Alabama, Arizona, Kaliforniya, Florida, Corciya, İllinoys, Ayova, Luiziana, Massaçusets, Montana, Nebraska, Nevada, Nyu-Cersi, Nyu-York, Ohayo, Oklahoma, Oreqon, Pensilvaniya, Cənubi Karolina, Tennessi, Texas, Virciniya və Viskonsin. Həmçinin Nassau, Baham adaları da paylanma bölgələri arasında yer alır.
HAMİLƏLƏR VƏ YAŞLILAR ÜÇÜN RİSK TƏHLÜKƏSİ
Listeriosis adlanan bu xəstəlik, Listeria monocytogenes bakteriyasının çirklənmiş qidaların istehlakı ilə ortaya çıxan ciddi bir infeksiya xəstəliyidir. Xəstəlik, xüsusilə hamilə qadınlar, yeni doğulmuşlar, yaşlılar və immun sistemi zəif olan şəxslər üçün böyük risk daşıyır.
Yoluxmuş şəxslərdə baş ağrısı, qızdırma, yeriş çətinliyi, zehni bulanıqlıq və qıcolma kimi əlamətlər müşahidə oluna bilər. Həmçinin əzələ ağrısı, yorğunluq və boğazda sərtlik kimi qripə bənzər simptomlar da xarakterikdir və əlamətlər adətən çirklənmiş məhsul istehlak edildikdən sonra iki həftə ərzində özünü göstərir.
İstehlakçılar, məhsul etiketləri və ətraflı məlumat üçün Rich’s Ice Cream şirkətinin rəsmi veb-saytını ziyarət etməyə dəvət olunur.
Oxucu Şərhləri
Ancaq fərq də var. 2007-ci il hadisəsində, şirkətin keyfiyyətə nəzarətdə qəsdən nöqsanlar buraxması və məhsulun təhlükəsizliyi ilə bağlı məlumatların gizlədilməsi müəyyən edilib. Bu, şirkətin məsuliyyətsiz davranışının nəticəsi idi. Hal-hazırkı dondurma hadisəsində isə, hələ ki, spesifik səbəb aydın deyil, buna görə də müqayisə etmək erkən ola bilər. Əgər dondurma geri çağırılmasının səbəbi məhsulda istehsal prosesində yaranmış bir problemdirsə, onda bu "Peanut Corporation of America" hadisəsindən fərqli bir səviyyədədir. Çünki məqsədli təxribat deyil, təsadüfi səhv ola bilər.
2007-ci il hadisəsi göstərir ki, qida təhlükəsizliyinə dair ciddi qaydalara əməl edilməsi, istehlakçıların sağlamlığının qorunması üçün önəmlidir. Həmçinin, şirkətlərin məsuliyyətli davranışı və transparentliyə üstünlük verməsi vacibdir. Bu halda, geri çağırılmanın səbəbi tam olaraq aydınlaşdırıldıqdan sonra, hadisənin gətirəcəyi dərslər daha dəqiq şəkildə müəyyən edilə bilər. Hazırda geri çağırılmanın miqyasının genişliyi, istər-istəməz 2007-ci ildəki hadisəylə müqayisəyə səbəb olsa da, səbəblərin dəqiq araşdırılması və aşkar edilməsi vacibdir.
Lakin, bu iki hadisə arasında əhəmiyyətli fərqlər də vardır. Peanut Corporation of America hadisəsi istehsal prosesində ciddi sanitariya problemləri ilə əlaqələndirilmişdi. Dondurma qalmaqalının səbəbi məqalədə açıqlanmır, lakin geri çağırma səbəbinin dəqiq müəyyənləşdirilməsi və əhalinin məlumatlandırılması vacibdir.
2007-ci il hadisəsindən əsas dərs odur ki, qida təhlükəsizliyi protokollarına ciddi riayət edilməlidir və əgər problem aşkar olunarsa, çevik və tam şəkildə reaksiya vermək lazımdır. Hazırkı vəziyyətin nə dərəcədə effektiv şəkildə idarə olunması, geri çağırma prosesinin sürəti və şəffaflığı, habelə hadisənin əsas səbəbinin tez bir zamanda açıqlanması ilə müəyyənləşəcəkdir. Əgər bu qalmaqal daha da genişlənməyəcəksə, 2007-ci il hadisəsindən alınan dərslər kifayət qədər nəzərə alınıb.
Bu hadisəni daha geniş bir kontekstdə düşünərək, qloballaşmış qida tədarük zəncirlərinin həssaslığını və potensial risklərini görürük. Belə böyük miqyaslı geri çağırılmalar, istehsalçıların, pərakəndə satıcıların və tənzimləyici orqanların qarşılıqlı əməkdaşlığı və effektiv əlaqəsinin nə qədər vacib olduğunu göstərir. Məlumatların vaxtında və dəqiq paylaşılmaması, xərclərin artmasına və istehlakçı etimadının itirilməsinə səbəb ola bilər. Bu, yalnız iqtisadi deyil, həm də ictimai sağlamlıq üçün əhəmiyyətli nəticələrə malikdir.
Ən vacib sual budur: Belə hadisələri proaktiv olaraq qarşısını almaq və gələcəkdə daha geniş yayılmış qida təhlükəsizliyi problemlərinin qarşısını almaq üçün qlobal səviyyədə hansı uzunmüddətli və effektiv strategiyaları həyata keçirməliyik?
Ancaq hazırkı dondurma qalmaqalının fərqli cəhətləri də var. Məsələn, məqalədə qeyd olunan geri çağırılmanın sürəti və əhatə dairəsi əvvəlki bəzi hallara nisbətən daha sürətli və təsirli görünür. Bu, bəlkə də inkişaf etmiş məlumat texnologiyaları və daha çevik tənzimləmə sistemlərinin nəticəsidir. Lakin bu, risk səviyyəsinin hələ də yüksək olduğunu və təsirlənmiş istehlakçıların sayının artma ehtimalını istisna etmir.
2010-cu ildəki fıstıq yağı hadisəsindən əsas dərs alınması, məhsul təhlükəsizliyinə daha çox diqqət yetirilməsi və istehsal prosesinin hər mərhələsinin ciddi şəkildə nəzarət edilməsinin vacibliyidir. Hazırkı dondurma qalmaqalı, bu dərsin hələ də tam mənimsənilmədiyini və proaktiv tədbirlərin həmişə kifayət etmədiyini göstərir. Bu hadisənin araşdırılması, gələcəkdə oxşar qalmaqalların qarşısını almaq üçün istehsalçı və nəzarət orqanlarına zəruri dərslər öyrədə bilər.
Şərh Yaz