Nəhəng burger zənciri gələn il 300 mağaza bağlayır

Qızğın Burger Müharibələri və Wendy's-in Çətinlikləri

Burger müharibələri həmişə qızğın mübarizə meydanı olub, lakin bu il inflyasiya və iş yerlərinin itirilməsi səbəbindən rəqabət daha da sərtləşib. Qiymətlərin sürətlə artması və istehlakçıların xərcləmələrə daha ehtiyatlı yanaşması, xüsusilə də restoranlarda yemək yemək kimi məsələlərdə özünü göstərir.

Sürətli xidmət restoranları (QSR adlanan sənaye qolunda), xərcləmələrdəki bu geriləmənin əsas zərbəsini öz üzərinə götürüb. Burger zəncirləri, o cümlədən Wendy's də bu vəziyyətdən ciddi şəkildə təsirlənib. İstehlakçıların büdcələrini yenidən nəzərdən keçirməsi səbəbindən Wendy's-in ABŞ-dakı müştəri axınında kəskin eniş müşahidə olunur.

Wendy's-in Profili və Rəqabət Mübarizəsi

1969-cu ildə Ohayo ştatının Kolumbus şəhərində əsası qoyulan Wendy's hazırda dünya üzrə 7,334 restorana sahibdir ki, bunların təxminən 6,000-i ABŞ-da yerləşir. Təxminən 225,000 əməkdaşı olan şirkətin 2024-cü ildə sistem üzrə satışları 14.5 milyard dollar təşkil edib və illik 3.1% artım göstərib.

Wendy's heç vaxt ucuz sürətli qida seçimi kimi qəbul edilməyib. Yüksək qiymətlərə baxmayaraq, keyfiyyətə fokuslanma qərarı, rəqibləri McDonald's və Burger King-dən özünə müştəri cəlb etməyə kömək edən şüurlu bir seçim idi.

Lakin bu niş indi onun əleyhinə işləyir. Chili's kimi təsadüfi yeməkxanalar, müştəri axınını artırmaq və qiymətə həssas istehlakçıları cəlb etmək üçün qiymətləri endirərək Wendy's-in rəqabət üstünlüyünü zəiflədir. Restoranların da özləri ciddi inflyasiya ilə üzləşməsi vəziyyəti daha da çətinləşdirir.

Restaurant365-in sektor hesabatına əsasən, işçi qüvvəsi xərcləri ilə üzləşənlərin 82%-i 1% ilə 5% arasında artım görüb, 15%-i isə 6% ilə 14% arasında sıçrayış yaşayıb. Qida xərclərinin artımı da gözləntiləri üstələyib; respondentlərin 91%-i artım olduğunu bildirib. Bu il qida xərcləri inflyasiyası ilə mübarizə aparanların yarıdan çoxu 1% ilə 5% arasında artım müşahidə edir.

Chili's-in Təklifi və Wendy's-in Gələcəyi

Nəticədə, Wendy's-in satışları təzyiq altındadır və bu, şirkəti çətin qərarlar verməyə, o cümlədən 2026-cı ildə bir çox yerlərini bağlamağa məcbur edir.

Chili's-in daha çox müştəri cəlb etmək üçün burgerlərinin qiymətlərini endirmək qərarı, təsadüfi yeməkxanalar ilə sürətli qida arasındakı sərhədləri pozub. Chili's-in "3 for Me" təklifi hətta McDonald's-a qarşı birbaşa marketinq kampaniyası ilə çıxış edir və öz vebsaytında qeyd edir: "İki dilim Amerika pendiri, ketçup, xardal, turşu, doğranmış soğan və Quarter Pounder with Cheese-dən 85% daha çox ət ilə Big QP həqiqətən də digər burgerləri kiçik göstərir*."

"3 for Me" təklifi müştərilərə cəmi 10.99 dollara qəlyanaltı, içki və əsas yemək təqdim edir. Bu qiymət, mənim yaxınlığımdakı Wendy's-in təxminən 12 dollara başa gələn Dave's Combo-su ilə müqayisə edilə bilər.

Təsadüfi yeməkxanaların daha sərfəli variantları və ümumiyyətlə evdən kənarda qida qiymətlərinin yüksək olması Wendy's-ə zərər verir.

Şirkətin baş mühasibi Suzanne Thuerk-in Wendy's-in üçüncü rüblük gəlirləri ilə bağlı açıqlamasına görə, qlobal sistem üzrə satışlar daimi valyuta əsasında 2.6% azalıb ki, bu da əsasən ABŞ-da eyni restoran satışlarının 4.7% azalması ilə əlaqədardır. Bu azalma isə müştəri axınının enməsi səbəbindən baş verib.

Şirkət cavab olaraq, işinə hərtərəfli nəzər salmağa, o cümlədən zəif fəaliyyət göstərən yerləri hərtərəfli araşdırmağa başlayıb. İcraçı direktor Cook bildirib ki, mövcud məlumatlara əsasən, ABŞ-dakı restoranların təxminən orta tək rəqəmli faizi bağlanacaq.

Wendy's-in müştəri axınındakı azalma, Placer.ai-yə görə üçüncü rübdə müştəri axınında 15.4% artım görən Chili's ilə kəskin ziddiyyət təşkil edir.

Placer.ai qeyd edib ki, Chili's tam xidmətli yeməkxanalar arasında görkəmli bir oyunçuya çevrilib və həm ümumi, həm də eyni mağaza ziyarətlərində güclü illik artım nümayiş etdirir. Chili's, bir tərəfdən, "3 for Me" dəyər təklifini vurğulamağa və dəyər qavrayışını gücləndirməyə davam edir.

Cook bildirir ki, Wendy's-in mağazaları bağlamaq qərarı zamanla eyni mağaza satışlarını və mənfəəti yaxşılaşdıracaq, eyni bazar daxilində digər yerlərə müştəri axınını artıracaq və səmərəliliyi yüksəldəcək. Mağazaların bağlanması dördüncü rübdə başlayacaq və 2026-cı ildə davam edəcək. Ümumilikdə, Wendy's-in təxminən 6,000 ABŞ yeri var, beləliklə orta tək rəqəmli faiz gələn il təxminən 300 mağazanın bağlanması deməkdir.

24 saat