Qışda immuniteti gücləndirən 5 superqida: Aparıcı mütəxəssis tövsiyəsi

Hər il qış fəsli özü ilə bərabər soyuq havaları, bayram şənliklərini və müxtəlif xəstəlikləri də gətirir. Temperatur düşdükcə və tətil mövsümü başlandıqca, ətrafımızdakı mikroblar da aktivləşir. Çoxları burun axması, soyuqdəymə və daim xəstələnməyə yaxın olmaq hissi ilə üzləşir. Bəs qışda xəstəliklərdən necə qorunmaq olar? Düzgün qidalarla! Aparıcı qidalanma mütəxəssisləri immunitet sistemini gücləndirmək və xəstəliklərdən qorunmaq üçün faydalı qidaların siyahısını təqdim edir. Mütəxəssislərin fikrincə, bu qidalar immuniteti möhkəmləndirir, enerji səviyyəsini sabit saxlayır və ümumi qış infeksiyalarından qoruyur. Onların hər gün süfrənizdə olmasına diqqət edin.

Xardal göyərtisi

Göyərtilər, xüsusilə də xardal göyərtisi qış menyusunun əvəzolunmaz hissəsidir. Bu faydalı bitki antioksidantlar, A, C və K vitaminləri ilə zəngindir. İmmunitet sistemi və ürək sağlamlığı üçün çox faydalı olan xardal göyərtisi, tərkibindəki yüksək lif sayəsində həzm sistemini də dəstəkləyir və qəbizliyin qarşısını alır. Brassicaceae fəsiləsinə aid olan bu tərəvəz, brokkoli, kələm və kələm yarpaqları ilə birlikdə bir çox faydalı fitonutrientlər ehtiva edir. Tədqiqatlar göstərir ki, bu bitkilərdəki qlükozinolatlar, vitaminlər, karotenoidlər, fenol birləşmələri və vacib minerallar xərçəng, ürək-damar xəstəlikləri və digər xroniki vəziyyətlərin riskini azalda bilər.

Yeyilən qatran (Qond)

Qidalanma mütəxəssislərinin siyahısındakı ikinci yerə yeyilən qatran və ya qond layiq görülüb. Bu təbii qatran akasiya ağaclarının şirəsindən əldə edilir və qış aylarında bədən istiliyini qorumağa, enerji təmin etməyə kömək edir. Tərkibindəki maqnezium və sink sayəsində immunitet sistemini gücləndirir. Eyni zamanda, kalsiumla zənginliyi sümük sağlamlığını dəstəkləyir. Qond həm də galaktoqoq kimi fəaliyyət göstərərək ana südü istehsalını təbii şəkildə artırır.

Hind qozası (Amla)

Hind qozası, yaxud amla, saysız-hesabsız sağlamlıq faydaları ilə tanınır. Bu meyvə əla bir C vitamini mənbəyidir və güclü antioksidant təsirə malikdir. Həmçinin, ürək sağlamlığı üçün də faydalıdır. Tədqiqatlar amlanın potensial xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olduğunu göstərir. Maraqlıdır ki, əksər meyvə və tərəvəzlərdə C vitamini kəsildikdən sonra oksidləşməyə başlasa da, amlada bu proses çox yavaş gedir. Bu faydalı qidanı qışda qəbul etmək immuniteti gücləndirməklə yanaşı, saç və dərinin sağlamlığını da yaxşılaşdırır.

Kunjut

Mətbəx rəflərinin əsas elementlərindən biri olan kunjut, həm şirin, həm də duzlu yeməklərdə istifadə edilən əsl superqidadır. Kunjut toxumları termogen xüsusiyyətə malikdir, yəni orqanizmdə təbii olaraq istilik yaradır. Bütün toxumlar arasında ən yüksək kalsium tərkibinə malikdir – cəmi 100 qramında 975 mq kalsium var. Tədqiqatlar kunjut yağının qan təzyiqini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmaq və xolesterol səviyyəsini yaxşılaşdırmaqla əlaqəli olduğunu da göstərir.

Təzə zerdeçal

Zerdeçal, Asiya mətbəxində geniş istifadə olunan populyar ədviyyat olmaqla yanaşı, qış mövsümünün başqa bir superqidasıdır. Bu sarı rəngli ədviyyat antioksidantlarla zəngindir, iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir və immunitetinizi gücləndirir. 2023-cü ildə aparılan araşdırmalar zerdeçalın həzm sistemi sağlamlığını və immunitet sistemini yaxşılaşdıran bir sıra bioloji aktiv birləşmələr ehtiva etdiyini göstərmişdir. Bir çoxları təzə zerdeçalı çaya əlavə etməyi tövsiyə edir. Rendelənmiş zəncəfil və zerdeçaldan hazırlanmış qış çayı, bir az bal və limonla birlikdə qaz və şişkinliyi azaldır, qışda qəbul edə biləcəyiniz ən yaxşı iltihab əleyhinə içkilərdən biridir.

Qeyd: Bu məqalədə verilən məlumatlar yalnız təhsil məqsədlidir və tibbi məsləhət kimi nəzərdə tutulmur. Hər hansı yeni dərmana və ya müalicəyə başlamazdan, yaxud pəhrizinizi və ya əlavə qəbulu rejiminizi dəyişdirməzdən əvvəl həmişə ixtisaslı səhiyyə mütəxəssisi ilə məsləhətləşin.

24 saat