Şükran Günü süfrəsi bu il ucuzlaşır

Bu həftə qeyd ediləcək Şükran Günü süfrəsi üçün alış-veriş edənləri sevindirəcək bir xəbər var: hinduşka və içlik qiymətləri ötən illə müqayisədə ucuzlaşıb. Bu xəbər, cümə axşamı on nəfərlik qonaq qəbul edəcək Kayla Jenkins üçün xoş qarşılandı. O, zarafatla "Cəmi 10 nəfər," deyir və əlavə edir: "Səkkiz uşaqlı ailənin ən böyüyü olaraq, ən az yeddi nəfər gözlənilir." Jenkins Vaşinqton yaxınlığındakı bir "Giant" supermarketindəki ərzaq qiymətlərinə təəccübləndiyini bildirib. "Düzü, pis deyil," deyir. "İnflyasiya var, lakin əvvəlki illə müqayisədə o qədər də dəhşətli deyil." Pandemiya dövründə və sonrakı illərdə ərzaq qiymətləri kəskin artmışdı. Bu artım hələ də bir çox insanın istəmədiyindən daha sürətlə davam edir – sentyabr ayına qədər olan 12 ayda 2.7% bahalaşma müşahidə olunub. Şükran Günü süfrəsi üçün əsas ərzaqların qiymətlərini araşdıran Amerika Fermer Büroları Federasiyasının sorğusu bu il qiymətlərin ötən illə müqayisədə təxminən 5% aşağı olduğunu göstərir ki, bu da əsasən hinduşka qiymətlərindəki kəskin enişlə əlaqədardır.

Bolluq Ərzaq Qiymətlərinə Necə Təsir Edir?

Hinduşka adətən Şükran Günü süfrəsinin ən bahalı məhsuludur, lakin Fermer Bürosu tərəfindən aparılan araşdırma bütöv dondurulmuş hinduşkaların qiymətinin ötən ildən 16% azaldığını ortaya qoyub. Wells Fargo-nun qida iqtisadçısı Maykl Svanson deyir: "Bu, bizdə ölkədə böyük qida bolluğunun olduğunu göstərir. Ən böyük qarğıdalı və soya məhsulu yığımını yenicə başa vurduq." Taxıl qiymətlərinin aşağı olması hinduşkaların yemlənməsini daha ucuz edir. Wells Fargo-nun Şükran Günü ərzaq qiymətləri ilə bağlı öz proqnozu da bu ilki qənaətləri vurğulayır, baxmayaraq ki, bu, Fermer Bürosunun sorğusundakı qədər böyük deyil. Quş qripi epidemiyasının payızda topdansatış qiymətlərini artırmasından sonra hinduşka xərclərində sıçrayış qorxusu yaranmışdı. Lakin Svanson deyir ki, böyük ərzaq şəbəkələri qiymətlərini hinduşka istehsalçıları ilə xeyli əvvəlcədən təmin edirlər. Bir çox mağaza isə müştəriləri cəlb etmək üçün Şükran Günü hinduşkalarını böyük endirimlərlə satır. Jenkinsin alış-veriş etdiyi "Giant" mağazasında, müştərilərin başqa məhsullar da alması şərtiylə dondurulmuş quşlar funt başına 27 sentə təklif edilirdi. Wells Fargo iqtisadçısı buna təəccübləndi. "Vay!" deyir Svanson. "Həqiqətən vay! O quşu dondurucuya qoymaq funt başına 27 sentdən qat-qat baha başa gəlir."

Şükran Günü Süfrəsinin Digər Əsasları: Bahalı və Ucuz Məhsullar

Bu il buğda qiymətlərinin düşməsi Şükran Günü süfrəsi üçün içlik, çörək rulonları və piroq qabığı xərclərinin də azalmasına səbəb olub. Amma o piroqları doldurmaq üçün istifadə ediləcək şirin kartof bu il daha bahalı ola bilər. Buna səbəb, böyük şirin kartof istehsalçısı olan Şimali Karolinada qasırğaların vurduğu ziyanlardır. Fermer Bürosunun hesablamalarına görə, təzə tərəvəz qiymətləri də artıb, lakin qızılcıq qiymətləri isə azalıb. Alış-veriş edənlər böyük milli markalar əvəzinə mağaza markalı məhsulları seçməklə tez-tez pul qənaət edə bilərlər. Lakin son illərdə müştərilərin daha xərclərə həssas olması və böyük markaların rəqabətədavamlı olmaq istəməsi səbəbindən bu qiymət fərqi azalıb. Svanson deyir: "Milli markalar təzyiqi hiss edir. Bu günlərdə insanları milli brendin premium qiymətə dəyər olduğuna inandırmaq həqiqətən çətindir." "Giant"da alış-veriş edən digər müştəri Sintiya Pearson bəzi alış-veriş siyahısındakı məhsullar üçün mağaza markalarını seçib. O, cümə axşamı beş nəfərlik şam yeməyi təşkil edir. "Mağaza markasını seçə bilərəm, çünki mən onu adətən bir şəkildə dəyişdirəcəyəm," deyir. "Ona öz toxunuşumu və dadımı əlavə edirəm." Bəzi Şükran Günü məhsullarının qiyməti son bir ildə azalsa da, onlar hələ də pandemiyadan əvvəlki səviyyədən yüksəkdir. Pearson, qənaət etdiyi hər hansı bir məbləği mümkün qədər uzun müddətə uzatmağa ümid etdiyini bildirib. "Cümə axşamı yeyəcəyik, cümə, bazar gününə qədər hamısı bitməlidir," deyir. "Heç nəyi israf etmək olmaz. Bu il bunun üçün deyil." Milli bayramımızın bu il demək olar ki, 15% bahalaşan mal əti üzərində qurulmadığına şükür etməliyik. Wells Fargo-dan Svanson deyib: "Yalnız öz marağımız üçün, biz "prime rib" menyusu hazırlayıb təxmini qiymətləndirdik. Bu, bahalı bir menyudur."

24 saat