Sümükləri hər yaşda səssizcə qoruyan gündəlik qida süd deyilmiş, mütəxəssislər açıqladı

Yaşlanarkən Sümüklərinizi Qoruyun: Bu Sadə Süd Məhsulu Möcüzə Yarada Bilər

Yaş irəlilədikcə sümük sağlamlığı ilə bağlı narahatlıqlar artır. Mütəxəssislər, xüsusilə 50 yaşdan sonra sürətlənən sümük itkisi dövründə, sadə qidalanma vərdişləri ilə sümük möhkəmliyini qorumağın yollarını vurğulayır.

Məlumatlara görə, insanlar 50 yaşdan sonra sümük sıxlığını daha sürətlə itirməyə başlayır ki, bu da osteopeniya və osteoporoz kimi vəziyyətlərin riskini artırır. Qadınlarda isə menopauza sonrası illərdə sümük itkisi daha əhəmiyyətli olur, sıxlıq 20 faizə qədər azala bilər.

Sümükləriniz üçün Vacib Qida Maddələri

Qidalanma mütəxəssisləri sümük dəstəkləyici pəhrizlərin bir neçə əsas qida maddəsinə söykəndiyini bildirirlər. Bunlara kalsium, D vitamini, maqnezium, K vitamini və kifayət qədər zülal daxildir. Bütün bu elementlər birlikdə sümük əmələ gəlməsini, möhkəmliyini və əzələ kütləsini qorumağa kömək edir.

Boşqabınızda Gizlənən Sürpriz Sümük Gücləndiricisi

Bu vacib elementlərlə zəngin qidalar arasında bir məhsul xüsusi faydaları ilə seçilir: kəsmik.

Ortopediya mütəxəssisləri kəsmiyin əla zülal və kalsium mənbəyi olduğunu vurğulayırlar. Kalsium sümük toxuması üçün xammalı təmin edərkən, zülal mövcud sümük strukturunu qorumağa kömək edir.

Sadəcə Zülal və Kalsiumdan Daha Artıq

Kəsmik uzunmüddətli sümük sağlamlığını dəstəkləyən əlavə qida maddələri də ehtiva edir. Tədqiqatlar selenin sümük mineral sıxlığını qorumaqda rolunu göstərir, maqnezium isə sümük inkişafını dəstəkləyir və osteoporozun irəliləməsini ləngidə bilər.

Bu zəngin qida profili ilə kəsmik, sümük sağlamlığını gücləndirmək üçün ən effektiv gündəlik qidalardan biri kimi ortaya çıxır. Mütəxəssislər bildirir ki, onu yeməklərinizə əlavə etmək, xüsusilə yaşla bədənin ehtiyacları dəyişdikcə, sümük gücləndirici pəhrizinizə rahat və güclü bir dəstək verə bilər.

Kəsmik nədir?

Bir çox insan süd məhsullarından kifayət qədər istifadə etmir. Əgər yüksək kalori və yağ narahatlığı ilə pendirdən çəkinirsinizsə, kəsmik nəzərdən keçirməyə dəyər sadə bir həll ola bilər.

Yunan qatığı kimi məşhur süd məhsullarının yanında tez-tez göz ardı edilən kəsmik, çəkiyə nəzarət edən insanlar üçün ağıllı seçimlərdən biridir. Kalorisi az, doyurucu və əsas qida maddələri ilə zəngindir – lakin faydaları bununla bitmir. Pastorizə edilmiş inək südünə turşu əlavə edildikdə əmələ gələn süd laxtalarından hazırlanan kəsmik, kiçik və böyük dənəli, yumşaq, "dənəvər" xarakterik teksturaya malikdir. Onu yağsız, az yağlı və tam yağlı növlərdə tapa bilərsiniz, hər biri bir qədər fərqli qida profili təqdim edir.

Kəsmik, bir çox digər süd məhsullarında olan əlavə şəkər və ağır doymuş yağlar olmadan zəngin qida təmin etdiyi üçün "pəhrizə dəstək verən qida" adını qazanır. Onun ən böyük gücü zülaldır: bir porsiya yumurta və ya yunan qatığından daha çox zülal ehtiva edir ki, bu da əzələ qurmaq, maddələr mübadiləsini dəstəkləmək və daha uzun müddət tox qalmaq üçün əla seçimdir.

Kəsmik Paneerlə Necə Müqayisə Olunur?

Kəsmik sümük dəstəkləyici qida maddələrinə görə tanınarkən, Hind mətbəxində geniş istifadə olunan digər təzə pendir olan paneer ilə tez-tez səhv salınır. Hər ikisi süddən hazırlanır, lakin kəsmik daha yumşaq və daha nəmlidir, paneer isə möhkəm və sıxılmışdır, bu da onu qızartma və digər yeməklər üçün uyğun edir. Kəsmik adətən daha az yağlı və bir qədər daha çox zülallıdır, bu da arıq qidalanmaya fokuslanan pəhrizlərlə yaxşı uyğun gəlir. İkisi arasında seçim, daha yüngül, yüksək zülallı bir variantı və ya bişirilmiş yeməklərdə formasını qoruyan daha sıx bir pendiri prioritetləşdirməyinizdən asılıdır.

24 saat