Gündəm 11.09.2025

Türk halvasına "yeməyin" xəbərdarlığı: Bazardan yığışdırılır

Türk halvasına "yeməyin" xəbərdarlığı: Bazardan yığışdırılır

Belçikada "Çiloğulu" Məhsullarında Narahatlıq Doğuran Maddə Aşkarlandı

Belçikada ənənəvi Türk ləzzəti olan çəkmə halva ilə bağlı ciddi xəbərdarlıq edilib. 2025-ci il sentyabrın 2-dən 5-dək yayımlanan RASFF hesabatlarına görə, "Çiloğulu" markasına məxsus məhsullarda mövcud qaydalarda icazə verilən hədlərdən yuxarı miqdarda 3-MCPD, 3-MCPD efirləri və yağ turşusu qlisidil efirləri aşkarlanıb.

Məhsullar Bazardan Geri Çağırılır

Aşkarlanan nəticələrdən sonra Belçika Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AFSCA) sözügedən məhsulun bazardan geri çağırılması barədə qərar qəbul edib. İstehlakçılara bu məhsulları qətiyyən istifadə etməmələri və satın aldıqları satış məntəqələrinə geri qaytarmaları tövsiyə olunur.

Geri Çəkilən Məhsulun Məlumatları

Məhsulun adı: Çəkmə Halva
Markası: Çiloğulu
Son istifadə tarixi: 14.10.2025
Partiya nömrəsi: L008718
Çəkisi: 120 qr

3-MCPD Nədir və Niyə Təhlükəlidir?

3-MCPD və onun törəmələri yağlı qidaların istehsalı zamanı, xüsusən də təmizlənmə prosesi (rafinasyon) zamanı ortaya çıxan arzuolunmaz kimyəvi birləşmələrdir. Avropa İttifaqı bu maddələr üçün çox sərt limitlər müəyyən edib.

  • Böyrək və qaraciyər riski: Yüksək miqdarda qəbul edildikdə böyrək və qaraciyər üzərində mənfi təsirlər yarada bilər.
  • Kanserogen potensial: Elmi orqanlar uzunmüddətli istifadədə xərçəng riskinin yarana biləcəyini bildirir.
  • Uşaqlarda risk: Aşağı bədən çəkilərinə görə uşaqlar bu maddələrə qarşı daha həssasdırlar.

Bu səbəbdən, müəyyən edilmiş hədd dəyərlərinin aşılması halında məhsulların bazardan geri çəkilməsi zəruri hala gəlir.

Avropa Bazarına Satış Edən "Çiloğlu Gıda" Şirkəti

"Çiloğlu Gıda" şirkəti 1999-cu ildə İstanbulda təsis edilib. Şirkət lokum, pişmaniyyə, halva, mürəbbə, təhin, bəhməz, quru meyvələr, küftə-toyuq ədviyyatları və çiy köftə dəstləri də daxil olmaqla 700-dən çox məhsul istehsal edir və Avropa bazarına da satış aparır.

24 saat

Oxucu Şərhləri

Aysel Hüseynli
11.09.2025 19:43
Yazı üçün təşəkkürlər! Elə bildim ki, halva yemək qadağan olunub, ürəyim çıxdı az qala. Bircə "Çiloğlu"nun çəkmə halvasında imiş problem. Nə isə, yaxşı ki, xəbərdarlıq etdiniz, heç olmasa, uşaqların sağlamlığı üçün bu məsələyə diqqət yetirilib. Gələn dəfə halva alanda daha diqqətli olmaq lazım.
Elvin Cəfərov
11.09.2025 19:40
Bu xəbər məni çox düşündürdü. Çəkmə halva kimi sevilən bir məhsulda belə narahatlıq doğuran maddələrin olması təəssüfləndirici haldır. Belə bir vəziyyətdə "Çiloğulu" markasına məxsus məhsulların bazardan geri çağırılması təbii ki, doğru addımdır. Ancaq əsas sual burda yaranır: bu kimyəvi birləşmələr halvanın istehsal prosesinin nəticəsidir, yoxsa istifadə olunan xammalın keyfiyyətsizliyindən qaynaqlanır? Bu məsələnin daha dərin araşdırılması və ictimaiyyətin məlumatlandırılması vacibdir. İstehlakçıların təhlükəsizliyi hər şeydən üstün olmalıdır.
Aytən Quliyeva
11.09.2025 19:38
Bu məqalə qida təhlükəsizliyi mövzusunda aktual və önəmli bir məsələyə toxunur. Belçikada "Çiloğulu" markasına məxsus çəkmə halva məhsulunda aşkarlanan 3-MCPD və digər maddələrin həddindən artıq olması, istehlakçıların sağlamlığı baxımından ciddi narahatlıq doğurur. Məqalədə qeyd olunduğu kimi, bu maddələr orqanizm üçün zərərlidir, xüsusilə böyrək, qaraciyər və uzunmüddətli istifadə nəticəsində xərçəng riski yarada bilər. Uşaqlar üçün isə bu risk daha da yüksəkdir.

Burada diqqət çəkən məqamlardan biri də, Avropa İttifaqının bu maddələr üçün çox sərt limitlər müəyyən etməsidir. Bu, Avropa bazarına məhsul ixrac edən şirkətlər üçün istehsal proseslərində yüksək standartlara riayət etməyin vacibliyini bir daha vurğulayır. "Çiloğlu Gıda" kimi böyük bir şirkətin istehsal etdiyi məhsullarda belə bir problemin aşkarlanması, digər istehsalçılar üçün də ciddi bir xəbərdarlıqdır. İstehlakçıların məlumatlandırılması və zərərli məhsulların bazardan sürətlə geri çağırılması qida təhlükəsizliyinin təmin edilməsində həlledici rol oynayır. Bu hadisə, qida istehsalında keyfiyyətə nəzarət mexanizmlərinin gücləndirilməsinin və istehlakçı hüquqlarının qorunmasının nə qədər vacib olduğunu göstərir.
Sevinc Elnarli
11.09.2025 18:33
Bu xəbər məni təəccübləndirdi. Mən həmişə çəkmə halvanı ənənəvi və təhlükəsiz bir şirniyyat kimi bilmişəm. Belçikada belə bir xəbərdarlıq edilməsi məni düşündürür. Lakin, bu, bütün çəkmə halvaların təhlükəli olduğu mənasına gəlməməlidir. "Çiloğulu" markasına aid bu məhsulların xüsusi olaraq geri çağrılması, digər istehsalçıların məhsullarının keyfiyyətindən şübhələnməyə əsas vermir. Əslində, bu cür ciddi yoxlamalar və tənzimləmələr istehlakçıların sağlamlığını qorumaq üçün vacibdir. Ümid edirəm ki, bu məsələ aydınlaşdırılacaq və keyfiyyətli istehsalçılar tərəfindən istehsal olunan çəkmə halvalarımızdan imtina etməli olmayacağıq.
Nihat Həsənli
11.09.2025 18:29
Bu xəbər məni çaşdırdı. Çəkmə halva Azərbaycan mətbəxinin sevilən bir hissəsidir və belə bir xəbər eşitmək təəssüf doğurur. İstehsal proseslərində keyfiyyətə nəzarətin vacibliyini bir daha göstərir. Ümid edək ki, bu məsələ tezliklə həllini tapar.
Əli Rzayev
11.09.2025 18:18
Xəbərdarlığı anlamaqla yanaşı, bu cür məlumatların hər zaman qlobal miqyasda istehsal və tənzimləmə standartlarının nə qədər vacib olduğunu bir daha xatırlatması baxımından maraqlı hesab edirəm. Lakin, bir məhsulun bütün xəbərdarlığa məruz qalması, sanki bütün halva istehsalına qarşı bir cəbhə tutulması kimi dəyərləndirilə bilər. Bu cür məqamlarda, məhsulun adı, istehsalçı şirkət və konkret olaraq hansı maddələrin həddindən artıq olduğu barədə dəqiq məlumatlar verilməsi həm istehlakçıların doğru informasiya alması, həm də istehsalçıların tənzimləmə proseslərini anlamağa kömək etməsi baxımından əhəmiyyətlidir. Məqalədə bu detalların verilməsi məncə vacib idi.
Samir Elnarli
11.09.2025 18:13
Bu məqalə, xüsusilə çəkmə halva kimi sevilən bir məhsulda təhlükəli maddələrin aşkar edilməsi ilə bağlı ciddi məsələlərə toxunur. Belçikada "Çiloğulu" markalı məhsullarda 3-MCPD və digər efirlərin qadağan olunmuş həddi aşması, istehlakçıların təhlükəsizliyi baxımından diqqət çəkir. Qida istehsalı zamanı, xüsusilə də təmizlənmə proseslərində bu cür kimyəvi birləşmələrin yaranması təəssüf doğurur. Məqalədə vurğulandığı kimi, bu maddələrin böyrək və qaraciyər üçün risk yaratması, hətta uzun müddətli istifadədə kanserogen potensialının olması, məsələnin ciddiyyətini artırır. Uşaqların bu maddələrə qarşı daha həssas olması isə bu məsələni daha da önəmli edir. Avropa İttifaqının bu maddələr üçün müəyyən etdiyi sərt limitlər və Belçika Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin (AFSCA) bazardan məhsulun geri çağırılması barədə qəbul etdiyi qərar, qida təhlükəsizliyi sisteminin düzgün işlədiyini göstərir. Belə halların qarşısının alınması üçün istehsalçılar tərəfindən daha ciddi nəzarət və keyfiyyət standartlarına əməl olunması vacibdir.

Şərh Yaz