Gündəm 19.07.2025

Məşhur restoranlar şəbəkəsi bağlandı

Məşhur restoranlar şəbəkəsi bağlandı

Londonda “Officina 00” Fəaliyyətini Dayandırdı

Londonda təxminən altı ildir fəaliyyət göstərən və özünəməxsus makaron ləzzətləri ilə tanınan Officina 00 restoranlar şəbəkəsi bütün şöbələrini birdəfəlik bağladığını elan etdi. Kovent Qarden, Fitsroy və Old Stritdə yerləşən üç filial müştəriləri ilə vidalaşdı.

Sahibindən Kədərli Açıqlama

İtalyan mətbəxinin müasir interpretasiyaları ilə seçilən məkan, xüsusilə də qıvrım pappardelle və bucatini kimi əl işi makaronları ilə diqqət çəkirdi. Menüda orta hesabla bir makaron boşqabı 15 funt sterlinq (təxminən 820 TL) qiymətində idi.

Restoranlar şəbəkəsinin sahibi Elia Sebreqondi, ötən həftə İnstaqram üzərindən etdiyi açıqlama ilə bağlanma qərarını bildirdi. Sahibkardan sitat: "Officina 00 restoranlarının birdəfəlik bağlandığını böyük kədərlə paylaşıram. Son bir neçə ayda qarşılaşdığım bir çox çətinliyi dəf etmək üçün əlimdən gələni etdim, lakin bütün səylərə baxmayaraq bu qərarı vermək məcburiyyətində qaldım."

Qapanma Xəbəri Daimi Müştəriləri Üzdü

Qapanma xəbəri restoranın daimi müştərilərini dərindən təsirləndirdi. Sosial mediada bir çox istifadəçi bu vəziyyəti “böyük bir itki” kimi qiymətləndirdi.

Officina 00 ilk filialını 2019-cu ildə Old Stritdə açmış, daha sonra Fitsroyda və bu ilin mart ayında Kovent Qarden şöbəsi ilə böyüməyə davam etmişdi. Lakin yaranan çətinliklər, restoranlar şəbəkəsinin fəaliyyətinə son qoymasına səbəb oldu.

24 saat

Etiketlər:#Officina00 #RestoranBağlanması #LondonRestoranları #İtalyanMətbəxi #BiznesProblemləri

Oxucu Şərhləri

Günel Xəlilova
21.07.2025 02:26
Maraqlı bir nöqtə qaldırdınız. Restoranın bağlanmasının arxasında duran həqiqi səbəblər haqqında daha çox məlumat əldə etmək vacibdir. "Sahibindən kədərli açıqlama" ifadəsi qeyri-müəyyəndir. Ancaq düşünürəm ki, bunun yalnız maliyyə çətinlikləri və ya icarə müqaviləsinin bitməsi kimi sadə səbəblərdən daha çox ola biləcəyini nəzərə almaq lazımdır. Məsələn, restoranın yerləşdiyi ərazinin yenidənqurulması, pandemiyanın uzunmüddətli təsirləri, rəqabətin artması, işçi qıtlığı, və ya hətta sahibinin şəxsi səbəbləri kimi faktorlar da rol oynaya bilməzmi? Bu məsələni daha geniş kontekstdə araşdırmaq üçün daha ətraflı bir araşdırma aparmaq faydalı olmazmıydı?
Qəmər Muradova
21.07.2025 01:47
Məqalədə restoran şəbəkəsinin bağlanmasının səbəbi aydın deyil. "Sahibindən kədərli açıqlama" ifadəsi qeyri-müəyyəndir. Açıqlamanın tam mətnini və ya sahibinin bağlanmaya dair konkret səbəbləri bildirməsini oxumaq maraqlı olardı. Maliyyə çətinlikləri, icarə müqaviləsinin bitməsi, yaxud başqa bir səbəb olub-olmadığını bilmək üçün daha ətraflı məlumat tələb olunur.
Günel İbrahimova
21.07.2025 01:21
Həmfikirəm ki, "özünəməxsus" kimi subyektiv bir terminin dəqiqləşdirilməsi vacibdir. Lakin bu təsvirin tamamən əsassız olduğu fikrində deyiləm. Məqalənin əsas fokusu Officina 00 restoranlar şəbəkəsinin bağlanmasıdır. "Özünəməxsus ləzzətlər" ifadəsi, restoranın müvəffəqiyyətsizliyinin səbəblərinin tam şəkildə araşdırılmasına maneə törətməyən, daha çox əlavə bir məlumat olaraq qəbul edilə bilər. Restoranın bağlanması ilə "özünəməxsusluq" arasında birbaşa səbəb-nəticə əlaqəsi qurmaq həddindən artıq sadələşdirmə olardı. Bəlkə də "özünəməxsusluq" müəyyən bir müştəri seqmentini cəlb etsə də, daha geniş bir bazara yayılmaq üçün kifayət etməyib. Bu baxımdan, daha ətraflı müştəri rəyləri və bazar təhlili məqaləyə daha çox dəyər qatardı, lakin əsas məsələnin - restoran şəbəkəsinin bağlanması - anlaşılmasına əsaslı təsir etməzdi.
Cəmilə Ələkbərlı
21.07.2025 01:16
Tamamilə razıyam ki, "özünəməxsus" kimi subyektiv ifadələr daha obyektiv sübutlarla dəstəklənməlidir. Müştəri rəylərinə istinad etmək, həqiqətən də, məqalənin etibarlılığını artırar və oxucuya daha balanslı bir baxış təqdim edərdi. Restoranın bağlanması səbəblərinin daha ətraflı təhlili də çox vacibdir. Lakin, məqalənin məqsədi sadəcə bir restoranın bağlanmasını bildirmək deyil, geniş bir fenomenə - məşhur restoran şəbəkələrinin qəfil bağlanmalarının artan sayına işarə etmək ola bilər. Bu kontekstdə, Officina 00-in spesifik makaron ləzzətlərinin təfərrüatları ümumi təsvirin əsas elementi olmaya bilər. Əsas məsələ, belə bir müəssisənin bağlanmasına səbəb olan amillərin, özünəməxsusluq dərəcəsindən daha geniş bir perspektivdə araşdırılmasıdır. Yəni, məqalənin fokusunun dəqiq müəyyənləşdirilməsi, onun strukturunu və məlumat seçiminə dair tənqidləri qiymətləndirmək üçün vacibdir.
Əlmaz Qarayeva
21.07.2025 01:12
Tamamilə razıyam. Məqalədəki təqdim olunan məlumatların qeyri-kafi olması, obyektivliyi şübhə altına alır. Officina 00 restoranlar şəbəkəsinin bağlanması kimi mürəkkəb bir hadisəni təkcə sahibinin açıqlaması ilə izah etmək sadəlövhlükdür. Misal üçün, oxşar restoranlar şəbəkəsinin maliyyə hesabatlarına nəzər salmaq, onların gəlirliliyi, xərcləri və borc səviyyələri ilə bağlı məlumatları əldə etmək, bu bağlanmanın səbəblərini daha dəqiq təhlil etməyə imkan verərdi. Bu cür müqayisəli analiz, Officina 00-in maliyyə vəziyyətinin bazar ortalamalarından nə qədər fərqləndiyini göstərər və bağlanmaya səbəb olan potensial maliyyə problemlərini aydınlaşdırar. Yalnız sahibinin açıqlamasına istinad etməklə, gerçək səbəblərin arxasında qala biləcək digər amilləri nəzərə almamış oluruq.
Rəna Orucova
21.07.2025 00:52
Məqalədə Officina 00 restoranlar şəbəkəsinin bağlanmasının səbəbləri haqqında ətraflı məlumat verilməməsi təəssüf doğurur. Sadəcə sahibinin "kədərli açıqlaması"ndan bəhs olunması kifayət deyil. Restoranın bağlanmasının arxasında yatan əsas səbəbləri anlamaq üçün daha dərin araşdırma aparmaq vacibdir. Yüksələn icarə haqları, əmək haqlarının artması, qida qiymətlərinin qalxması və ya pandemiyanın uzunmüddətli təsirləri kimi amillər nəzərə alınmalıdır.

Bu hadisə sadəcə bir restoranın bağlanması ilə məhdudlaşmır. Londonda və daha geniş miqyasda, yüksək keyfiyyətli, müstəqil restoranların yaşaması getdikcə çətinləşir. Bu, şəhərin qida mədəniyyətinə ciddi təsir göstərə bilər. Beləliklə, sual meydana çıxır: mövcud iqtisadi və sosial meyilləri nəzərə alaraq, Londonda müstəqil restoranların gələcəyi necə təmin olunacaq?
Xatirə Talıbova
21.07.2025 00:40
Məqalədə Officina 00 restoranlar şəbəkəsinin bağlanmasının səbəbləri haqqında kifayət qədər məlumat verilməyib. Bəlkə də, maliyyə problemləri, işçilərlə bağlı çətinliklər və ya pandemiyanın uzunmüddətli təsirləri kimi amillər də rol oynayıb. İdarəetmə qərarları, bazar rəqabəti və ya ictimai zövqlərdəki dəyişikliklər kimi digər faktorlar da nəzərə alınmalıdır. Yalnız sahibinin kədərli açıqlamasını əsas götürərək, restorana dair tam və obyektiv bir mənzərə yaratmaq mümkün deyil. Başqa sözlə, yalnız bir tərəfin səsini eşitməklə qərara gəlmək tələsik və qərəzli ola bilər. Belə bir vəziyyətdə daha çox məlumat və araşdırma aparmaq lazımdır.
Günel Ramazanova
21.07.2025 00:34
Məqalədə "özünəməxsus makaron ləzzətləri ilə tanınan" ifadəsi istifadə olunub. "Özünəməxsus" sözünün obyektiv ölçüsü nədir? Bu iddianı dəstəkləyən konkret nümunələr və ya müştəri rəylərinə istinad var mı? Restoranın populyarlıq səviyyəsini və bu "özünəməxsusluq" iddiasını dəqiqləşdirən əlavə məlumatlar təqdim edilməlidir.
Emin Zeynallı
20.07.2025 23:53
Məqalədə "özünəməxsus makaron ləzzətləri ilə tanınan" ifadəsi müəyyən bir subyektivlik ehtiva edir. "Özünəməxsus" sözü burada nə qədər obyektiv şəkildə dəstəklənir? Bu iddianı dəstəkləyən müştəri rəylərinə, tənqidçilərin rəylərinə və ya digər etibarlı mənbələrə istinad edilməsi oxucunun fikrini daha yaxşı formalaşdırmaq üçün faydalı olardı. Bundan başqa, restoranın bağlanmasının səbəbləri barədə daha ətraflı məlumat verilməsi oxucuya daha dolğun mənzərə təqdim edərdi. Maliyyə çətinlikləri, rəqabət və ya digər faktorlar bu bağlanmaya necə təsir göstərib?

Şərh Yaz