CDC: ABŞ pəhrizinin yarıdan çoxu yüksək emallı qida

ABŞ Qida Rasionunda Təhlükəli Tendensiya

Amerika Birləşmiş Ştatlarında ultrapraproses qidaların istehlakının artması ilə bağlı ciddi narahatlıqlar yaranıb. Son məlumatlara görə, ölkə əhalisinin qida rasionunun əksəriyyətini bu növ məhsullar təşkil edir ki, bu da ictimai sağlamlıq üçün böyük təhdiddir.

CDC Hesabatının Təfərrüatları

Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzləri (CDC) tərəfindən yayımlanan hesabatda bildirilir ki, ABŞ pəhrizinin yarısından çoxu hazır, sənaye üsulu ilə emal olunmuş qidalardan ibarətdir. Bu, daha çox kalorili, lakin qida dəyəri aşağı olan məhsulların gündəlik qida qəbulunda dominant yer tutduğunu göstərir. Tədqiqatlar göstərir ki, bu qidalar adətən süni əlavələr, yüksək miqdarda duz, şəkər və transyağlar ehtiva edir.

Sağlamlığa Təsirlər və Çağırışlar

Ultrapraproses qidaların davamlı istehlakı müxtəlif xroniki xəstəliklərin yaranma riskini artırır. Bunlar arasında piylənmə, ürək-damar xəstəlikləri, tip 2 diabet və bəzi xərçəng növləri xüsusi yer tutur. Mütəxəssislər bu tendensiyanın ABŞ-da sağlamlıq böhranının dərinləşməsinə səbəb olduğunu vurğulayırlar. İctimai maarifləndirmə kampaniyaları və sağlam qida variantlarına əlçatanlığın artırılması istiqamətində təcili addımların atılması vacibdir.

Gələcək Perspektivlər

Bu kəşflər qida sənayesinə və istehlakçıların vərdişlərinə yenidən baxmağın zəruriliyini ortaya qoyur. Hökumət, səhiyyə qurumları və vətəndaş cəmiyyəti qrupları sağlam qida seçimlərini təşviq etmək, ABŞ pəhrizinin tərkibini yaxşılaşdırmaq üçün birgə səylər göstərməlidir. Bu, gələcək nəsillərin sağlamlığını təmin etmək üçün mühüm bir addımdır.

24 saat